Ich bin Nicole, Food-Enthusiastin und Gastro-Kind. Aufgewachsen bin ich auf dem Dorf mit einem Restaurant- und einem Metzgerei-Betrieb in der Familie. Schon früh hat sich meine Leidenschaft fürs Essen abgezeichnet. Heute blogge ich darüber, auf www.princess.ch berichte ich über Food und Reisen, am liebsten natürlich in Kombination.
Ob Food-Trends oder kulinarische Traditionen, beides weckt gleichermassen mein Interesse. Aber natürlich entdecke ich nicht nur Restaurants und Produkte, ich stehe auch sehr gerne selber in der Küche. Dabei sind mir vor allem saisonale, regionale und frische Zutaten wichtig. Wie ich so gerne sage: Bei Food mache ich ungern Kompromisse.
Auf StadtLand blogge ich in der Rubrik BesserEssen und spüre für dich auf dem Bauernmarkt und bei Produzenten besondere Produkte auf.
